【宁陵县美食】
宁陵县美食有垛子羊肉、宁陵杠子馍、范家哨子汤、宁陵徐家火腿、石桥酥梨等 。
1、垛子羊肉：把整羊煮烂 ， 然后挤压 ， 码成一垛 ， 吃时用刀削成薄薄的片 ， 夹在烧饼里 ， 吃到嘴里香而不腻 ， 营养丰富 。
2、宁陵杠子馍：宁陵杠子馍味道纯正 ， 软硬适口 ， 色泽漂亮 ， 火候讲究 。馍用开水一泡 ， 暄如蛋糕 ， 用汤匙一压即成糊状 ， 酷似牛乳加糖 。
3、范家哨子汤：哨子汤的主要原料是小米 。将小米磨成浆以后 ， 配以鲜鸡汤、羊油、粉条 ， 加上茴香、姜、花椒、味精、食盐等熬制而成 。其味鲜美可口、不腥不膻、香而不腻、余味绵长 ， 因喝时要放在嘴边吹一下 ， 所以称做哨子汤 。
4、宁陵徐家火腿：取猪后腿 ， 对以大小茴香、肉寇、丁香、白糖、料酒 ， 先淤后炸 ， 然后上笼蒸制而成 。此产品观之金灿灿 ， 透明发亮 ， 嗅之香喷喷 ， 馋涎欲滴 ， 食之脆而不腻 ， 入口化 ， 香而爽 ， 回味无穷 。
5、石桥酥梨：石桥酥梨以其表面光洁 ， 个大丰满 ， 多汁酥脆 ， 营养丰富和无公害等几大特点 ， 并有多个品种对外销售 ， 深受国内外消费者的喜爱 。
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