现在市面上出售的蜂蜜一般都是有保质期的 ， 且保质期在18-24个月左右 。一般市场上的蜂蜜 ， 会兑水导致纯度不够 ， 因此 ， 很难存放较长的时间而不发生变质 ， 所以家用的蜂蜜最好在两年内食用完成 ， 不要放太久 。
浓度越高的蜂蜜 ， 能够保存的时间就会越长 ， 因此 ， 如果需要保存较长的时间 ， 最好购买浓度比较高的蜂蜜 。
蜜蜂酿造蜂蜜时 ， 它所采集的“加工原料”的来源 ， 主要是蜜源地花蜜 ， 但在蜜源缺少时 ， 蜜蜂也会采集甘露或蜜露 ， 因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜 。
【蜂蜜有保质期吗?放久了还能吃吗】天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的 ， 它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺 ， 通常所说的蜂蜜就是天然蜜 ， 又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜 。
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