椰子水含糖量不高 。每100克的椰子水含糖量约为4-5克 ， 跟其它水果如榴莲、波罗蜜等含糖比较高的水果相比 ， 椰子里面含有的糖分并不高 ， 一般人都可以食用 。
椰子水是一种天然植物水 ， 富含各种氨基酸、维生素及矿物质 ， 颜色基本上接近透明 。
椰子水主要来源于椰子的嫩果 ， 椰子水不全都是甜的 ， 也有可能略带酸味 ， 这是正常现象 。
【椰子水含糖量高吗】发生了变质的椰子水颜色会变得比较暗 ， 而且椰子水中会有一些结块物质存在 ， 还可能出现明显沉淀 。
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