1、食材：全麦粉80克、水175克、高筋面粉170克、酵母3克、黄油20克、奶粉15克、糖10克、盐3克 。
2、把全部材料放入面包桶内 。(液体在下 ， 盐、糖在一侧 ， 面粉压出一个坑 ， 放入酵母) 。
【面包机如何做全麦面面包】3、选择面包机菜单7“全麦面包” ， 按下“启动”按键 。
4、面包机开始和面-醒发 ， 醒发后放入软化黄油 ， 进入第二次和面程序 。
5、进入发酵阶段 ， 面团发酵2.5倍大 ， 进入烘烤阶段 。
6、烘烤结束 ， 面包机发出提示音 。
7、取出放在晾架上晾凉后再切片 ， 这种全麦面面包就做好了 。
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