共青城市美食


共青城市美食有共青板鸭、咸鸭蛋、毛鸡蛋、甑子糕、过桥米线等 。
1、共青板鸭:选用肥硕、健康的毛鸭为主料,五道工序制作而成,肉嫩肥美、骨酥味鲜、香味十足 。
2、咸鸭蛋:制作历史悠久,采用新鲜鸭蛋为原料,腌制一个月即成,蛋白软糯、蛋黄松沙,咸鲜中还带着些许香甜 。
【共青城市美食】3、毛鸡蛋:又名旺鸡蛋、鸡仔蛋等,可按照自己喜欢的口味蒸煮、油炸食用,毛鸡蛋汤尤其鲜美,口感独特、弹性紧致,似柔韧、似坚硬 。
4、甑子糕:采用优质大米制作糕粉,从舂碎到成粉,过程繁复,既考验体力又考验耐性,成品感松软、甜而不腻 。
5、过桥米线:由汤料、佐料、配菜、米线为主要食材烹饪而成,汤底清亮、米粉爽滑、内容丰富 。

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