1、材料:豆腐250克,咸鸭蛋1~2个,青菜适量 。
2、豆腐切成小块,青菜切碎;
3、咸蛋剥开,将蛋黄与蛋清分离,蛋黄压成泥;
【豆腐怎样煮才好吃又简单】4、油烧至八成热,倒入备好的蛋黄泥,炒散,然后放入豆腐块炒熟;
5、出锅前洒上香油,青菜末出锅 。
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