1、挑选成熟度好 , 没有机械损伤和虫害的果实 , 适量白酒浸泡10分钟 , 捞起晾干 。
2、嘉宝果(树葡萄)对半切开去皮、去籽 , 籽和皮略会影响酒的口感 。酵母用温水发好 , 坛子中快速装入处理好的嘉宝果 , 加入适量冰糖 。
3、倒入40度白酒 , 用保鲜膜将坛口密封 , 再盖上盖子 。也可以用蜡密封处理 , 密封3个月即可饮用 。
【树葡萄酒怎么泡】
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