白鹭主要以各种小型鱼类为食，也吃虾、蟹、蝌蚪和水生昆虫等动物性食物 。白鹭的觅食地和栖息地不是同一个地方，通常漫步在河边、盐田或水田地中边走边啄食，有的甚至飞到几公里、十几公里外的农田、湖泊和沼泽地觅食 。白鹭是鸟纲鹭科白鹭属4种鸟类的通称 。白鹭属共有13种鸟类，其中有大白鹭、中白鹭、小白鹭和黄嘴白鹭四种，体羽皆是全白，均称为白鹭 。
生活习性：【白鹭主要吃什么食物】白鹭的羽毛价值高，羽衣多为白色，繁殖季节有颀长的装饰性婚羽 。习性与其他鹭类大致相似，但有些种类有求偶表演，炫示其羽毛 。喜成大群营巢，又无防御能力，结果因人类的滥捕而濒于灭绝 。
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