酱油500克、清水1500克、饴糖150克、牛肉粉50克、八角15克、桂皮15克、白寇10克、胡椒粒10克、姜片15克、蒜片15克、葱节20克、洋葱20克 。
将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火 , 煮沸后 , 下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒、姜片、蒜片、葱节和洋葱块 , 转小火熬煮出香味时 , 即成蘸汁 。
烤肉:烤肉 , 是一道菜品 , 制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等 。独具风味 , 历史悠久 , 有浓郁的香味和鲜美的味道 , 可大大提高食欲 。值得一提的是 , 现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同 。据《汉代画象全集》可知 , 早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究 。
【烤肉蘸料汁怎么调 韩式烤肉蘸料汁怎么调】肉类含蛋白质丰富 , 一般在10-20%之间 。瘦肉比肥肉含蛋白质多 。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质 , 不仅含有的必需氨基酸全面、数量多 , 而且比例恰当 , 接近于人体的蛋白质 , 容易消化吸收 。
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