新鲜的活螃蟹可放入冰箱冷藏室中保存 ， 将温度调至为5℃～10℃之间 ， 盖上毛巾便可短时间储存 ， 另外也可用塑料盆保存 ， 注入清水至螃蟹身体一半高度 ， 在室温的环境下可保存半个月时间 ， 对于煮熟的螃蟹可用保鲜膜保存 。
1、冰箱保存
对于新鲜的螃蟹可用冰箱保存 ， 用绳子将螃蟹的手脚捆绑起来 ， 减少体力消耗 ， 放入冰箱的冷藏室中 ， 将温度调至为5℃～10℃之间 ， 盖上湿毛巾后便可短时间内进行储存 ， 每次食用时需以活力不足的为主 。
2、塑料盆保存
精力旺盛的螃蟹也可使用塑料盆保存 ， 将螃蟹放入盆中 ， 加入清水至螃蟹身体一半高度 ， 不宜没过螃蟹 ， 否则螃蟹会缺氧窒息而死 。在适温的环境中螃蟹可保存半个月的时间 。
3、浴缸保存
对于数量较多的螃蟹可用浴缸保存 ， 浴缸四面光滑 ， 螃蟹无法逃跑 ， 只需将螃蟹轻轻放入浴缸中 ， 注入清水直至刚好到螃蟹身子的一半 ， 这样方法可储存一周的时间 。
4、保鲜膜保存
【螃蟹怎么保存】蒸煮的螃蟹可用保鲜膜保存 ， 将保鲜膜均匀的覆盖螃蟹表面 ， 放入冷藏室中保存 ， 保鲜膜可以有效的隔绝外部空气 ， 防止螃蟹与空气发生化学反应 ， 从而延长保质期 ， 等食用时可直接拿出来 ， 方便是快捷 。
