1、材料:小羊排500g、山楂干20g、桂皮若干、花椒若干、大料若干、香叶 。
2、把羊排用水煮一下,去腥 。
3、炒糖色,锅里入油,把冰糖小火熬化,放入羊排,花椒,大料,羊排均匀翻炒过 。
【山楂干炖羊排制作方法】4、把羊排入高压锅,入清水,入山楂干,入盐,压20分钟就好了!
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