观察症状吃死大闸蟹出现症状一般都在4个小时之内 ， 因此食用完大闸蟹的四个小时都要注意症状 ， 一般若出现症状会有拉肚子、食物中毒等症状 ， 可以由出现的拉肚子、四肢无力、红疹、荨麻疹、呕吐、头痛等情况判断具体症状 。
补充盐分若仅仅出现拉肚子的症状 ， 这表示大闸蟹已经被至泻细菌污染 ， 食用会导致拉肚子的情况出现 ， 但是一般将腹中大闸蟹的成分全都排除之后就好了 ， 因此这种情况下 ， 需要及时补充一些盐分和糖分 ， 以免出现体液损失过多 ， 导致出现脱水的情况 。
看医生若出现了除了腹泻之外其他的症状 ， 就要考虑是食物中毒 ， 因为大闸蟹中蛋白质、水分含量很高 ， 容易被细菌滋生 ， 蛋白质极易被分解 ， 代谢成尸胺和组胺 ， 具有致敏性和毒性 ， 因此需要及时去看医生 ， 寻求医生的帮助 。
【刚吃了死的螃蟹怎么办 补充盐分】鲜活的大闸蟹价格较贵 ， 而死的大闸蟹价格便宜很多 ， 就有一些人去会买死的大闸蟹回去吃 ， 死的大闸蟹是不能食用 ， 里面会有大量细菌并且滋生尸胺、组胺等物质 ， 那么吃了死的大闸蟹怎么办？,
听从医嘱用药看医生之后会按症状开药或进行其他治疗 ， 需要听从医嘱 ， 及时治疗或吃药 ， 以免加重病情 ， 出现较长时间不痊愈的情况 。
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