芋头饭怎么做好吃电饭煲
【莆田芋头菜饭汤怎么做，芋头饭怎么做好吃电饭煲】准备材料：芋头适量、蘑菇适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、米２００克、酱油适量、料酒５克、香油３克、葱花适量 。
1、瘦肉切片，加入酱油，料酒，香油搅拌均匀，腌制一会 。
2、把胡萝卜，蘑菇，芋头切粒备用 。
3、米洗净，沥干水分，先炒肉，把其他配菜一起加进去翻炒，加入生米，加酱油翻炒均匀 。
4、炒好倒入电饭煲，加适量水，煮熟，撒点葱花 。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素Ｃ、Ｂ族维生素、皂角甙等多种成分 。芋头中含有水溶性多糖，多为杂多糖，对芋头多糖的提取方法较少，以水提法为主 。研究表明，芋头多糖还具有多种生物活性 。王瑜等通过体外实验研究得出芋头多糖对·ＯＨ具有显著的清除作用，较高浓度下对Ｏ２－·具有清除作用且能抑制Ｈ２Ｏ２诱导的红细胞氧化溶血，具有抗氧化作用 。刘萍等通过与纤维素降脂作用比较发现，芋头多糖是通过与胆酸盐结合来减少血中胆固醇，减少脂肪在胃肠内的消化吸收，从而达到降脂效果的 。研究发现芋头多糖对链脲佐菌素诱导的大鼠糖尿病具有抑制作用，可增加小肠二糖酶活性，具有降低血糖功能 。汪洪普等研究得出芋头中性多糖可很好地协同ＣｏｎＡ促进小鼠脾淋巴细胞的增殖和Ｔ细胞的成熟分化，还可显著提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，具有很好地免疫调节作用 。
文章插图
莆田芋头菜饭汤怎么做主料
大米300g
糯米100g
辅料
咸肉150g
火腿肉50g
青菜2棵
油适量
水适量
步骤
1.咸肉和火腿肉打片 。
2.用开水烫一下、倒去浮沫，备用 。
3.大米和糯米淘洗好后浸泡约半小时左右 。
4.青菜洗净（正好用淘米水浸、啦啦啦、环保），切成丝条状 。
5.入油锅略翻炒断生即可 。
6.烫好的咸肉和火腿肉铺在米面上，就可以入电饭锅煮啦 。
7.按下‘煮饭’键、等跳过‘保温’后就把翻炒好的青菜倒在上面，马上盖上盖子 。
8.再按下‘煮饭’，一会儿马上就会跳到‘保温’，这时候就OK啦 。
9.用筷子把青菜和饭拌匀罗，香喷喷的咸肉菜饭就可以享用啦
推荐阅读
- 寒水寺在哪里，广武将军碑是哪个朝代的碑刻
- 豆腐怎么放过夜不会坏 豆腐放一夜会坏吗
- 钢笔是谁发明的
- 家长对老师的意见和建议怎么写
- 寿司发源地是哪个国家
- 原神佛跳墙怎么获得
- 北方园林特点
- 中秋节对女朋友说的情话 中秋节对女朋友说的情话图片
- 英文新年祝福语