解决办法:
直接拿汤勺撇出来那些沫;
放花椒或者放盐 。如果油里还有渣滓的 , 就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里 , 就会把里面的渣滓都吸到上面去的 。还有一种方法:用水淀粉 , 放点在油锅里 。
炸东西油起沫有几个原因:
1、炸东西的油被反复使用;
2、炸东西的油温不够;
3、油很脏 , 使用过的油里面有很多杂质;
【食用油起沫怎么处理】4、劣质油 , 里面混杂着各种不同的油 , 沸点不一 。
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