1、立即取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次性喝下 。
2、如果喝食盐水后不吐，亦可用新鲜生姜100课捣碎取汁，用200毫升温水冲服 。
3、如果吃下去的是变质的荤食，则可服用十滴水促使迅速催吐 。
4、中毒不久，无明显呕吐的患者也可以用手指，鹅毛，筷子等刺激舌根部，引发呕吐，也可以喝大量温开水，反复自行催吐，减少毒素的吸收 。
导泄如果病人吃下中毒食物已经超过2-3小时，而精神较好，则可以服用泻药，尽快促使食物排出体外 。
一般用大黄30课，一次煎服 。
老年患者如果体质较好，也可以采用番茄汁15克，一次煎服，达到导泄的目的 。
补充液体 【食物中毒怎么办 补充液体】 如果是吃了变质的鱼，虾，蟹等引起的食物中毒，可以取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下;此外还可以采用紫苏30克，生甘草10克一次煎服;若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服 。
食物解毒1、食用烤焦的馍可以减轻毒性，烤馍上有孔隙，到了肠道中，可以把肠管中的多余水分，细菌，毒素，气体吸附柱，以清洁肠道 。
2、服用蛋清，牛奶，能够减轻毒物对胃黏膜的刺激 。
3、如果毒物是碱性的，可以口服食醋，橘子汁等酸性溶液来中和毒物 。
4、如果是金属毒物或植物碱类毒物，可以服用浓茶，使茶中的鞣酸或生物碱结合沉淀，从而延迟和减少毒物吸收 。
5、如果是产酸产气的细菌引起食物中毒腹泻，可以将胡萝卜煮烂后，过筛，去纤维，做成胡萝卜泥来食用解毒，因为胡萝卜属碱性，含有果胶，能起到使大便形成和吸附细菌及毒物的作用 。
6、绿豆，葱，蒜，醋有杀菌解毒的作用，可以解细菌性食物中毒，此外，生吃茄子也可以解毒 。
造成食物中毒的原因很多，如吃了大量活的细菌或含细菌毒素的食物引起中毒，误食或处理有毒的食物不当引起食物中毒，使用含铅，锌，砷，铜等金属化合物的炊具，滥用人工合成食用色素和食品添加剂等，那么食物中毒怎么办呢?,
尽快就医如果经过上述急救，症状仍然未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗，在治疗过程中，要给病人以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时要补充足量的盐开水 。
食物中毒解毒注意事项1.食物中毒人群会出现呕吐，腹泻症状，容易造成体液大量流失，并引起多种并发症状，直威胁病人生命，应该大量饮用清水，可以促进致病菌及产生的肠毒素排除，减轻中毒症状 。
2.用凉开水和其他透明液体可以补充因上吐下泻流失的电解质，如钾，钠，葡萄糖 。先不要止泻，让体内毒素排出后再送医治疗 。
3.腹泻严重的病人可适量给予解紊剂止泻，如果无缓解迹象，甚至出现脱水明显，四肢寒冷，腹泻腹痛加重，面色苍白，意识模糊，说胡话，抽搐，甚至休克，应该立即送医救治，以免发生生命危险 。
4.需要注意的是，呕吐与腹泻是肌体防御功能起作用的表现，可以排出一定数量的致病菌释放的肠毒素，因此不应该立即用止泻药，特别是出现高热，毒血症，粘液脓血便的病人更应该避免，以免加重中毒症状 。
5.如果用温水催吐后，呕吐物为较澄清液体，可以喝适量的牛奶保护胃黏膜;如果在呕吐物中发现血性液体，就说明可能出现了消化道或咽喉出血，最好暂时停止催吐 。
6.确定中毒物质对治疗来说很重要，所以发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，给医生进行检测 。
7.当患者中毒症状严重时要注意，病人应保持侧卧位，以便防止呕吐物堵塞气道引起窒息;病人呕吐过程中不要喝水或进食，但呕吐停止后要马上补充水分;如果腹痛剧烈，可采取仰卧姿势，弯曲双膝，有助于缓解腹肌紧张 。
推荐阅读
- 健康证前一天注意事项 不要参加剧烈运动
- 酒后头痛怎么办快速缓解疼痛 按太阳穴
- 咽喉炎吃什么水果最好 橄榄
- 女人冬泳的好处与坏处 女性冬天该如何冬游
- 黄色有什么黄 黄色有什么黄色还有什么红色
- 道晚安的简短句子 一句话道晚安的句子
- 片仔癀珍珠臻白精华液好用吗
- 去角质啫喱怎么用 拱辰享雪去角质啫喱怎么用
- 唐三彩一般有几种颜色组成