春分吃什么
1.吃萝卜
在扬州地区有春分吃萝卜的习俗 。据说春分的萝卜营养价值极高 , 而且吃了可以上下通气 , 对身体非常好 , 所以在春分时节 , 大家会用萝卜制作萝卜丝馅包包子 , 或者炒着吃 , 拌着吃 , 煮汤吃 。
2.吃春菜
春分民间也有吃春菜的习俗 。在古代一到春分的时候 , 大家就会提着篮子去山里采春菜 。春菜其实就是野的苋菜 , 这种菜不需要精心呵护 , 在山间田野里都会有 。将新鲜的野苋菜挖回来之后 , 与鱼放在一起煮汤 , 寓意平安 , 健康 。
3.吃驴打滚
在北京地区 , 老北京人在春分时候一定要吃的就是驴打滚 。驴打滚其实一种糯米的食物 , 上面洒满了黄豆粉 , 里面包裹着豆沙馅 , 一口咬下去糯糯叽叽 , 特别美味 。在北京自古就有春分吃驴打滚 , 可以辟邪祈福的作用 , 所以驴打滚也是春分必须吃的美食之一 。
4.吃汤圆
在春分的时节 , 民间还有吃汤圆的习俗 。其实这天吃汤圆主要是为了粘住雀子嘴 。大家都知道庄稼最害怕雀子来破坏 , 所以民间有流传春分吃汤圆 , 雀子嘴粘牢的说法 。所以一到春分这天 , 农民朋友们就会煮上一锅汤圆来吃 , 希望吃了之后雀子的嘴就能够粘牢 , 这样就不会破坏庄稼地 。
5.吃太阳糕
春分是开始农耕的节气 , 而要庄稼种的话 , 天气很重要 , 所以在这天民间有祭祀太阳神的习俗 。而供奉给太阳神的食物之一就有太阳糕 , 和太阳高谐音 , 希望得到太阳神的保佑 , 风调雨顺 , 五谷丰登 。
【春分吃什么】关于春分吃的食物就跟大家分享到这里 。通过今天的介绍 , 相信大家对春分的传统饮食习俗 , 已经有了更多的了解和认识 , 所以大家在春分节气的时候 , 就可以吃上一些传统的食物 , 这是对传统习俗的传承 , 也是对饮食文化的尊重 。
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