【咸鱼烧好了但是太咸了怎么办】
咸鱼烧好了但是太咸了可以加糖或者醋 。
1、可加适量白糖,即可解盐 。2、另外放些醋,咸味会大大减少,而且还能软化血管,帮助肠胃更好的消化 。用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果 。
要使咸鱼变得不咸,鲜嫩适口,可将咸鱼放入加有食醋100-150克、食碱50克的一盆温水里(或放入加有50克食碱的淘米水)中,浸泡4-5小时,然后取出将鱼洗净烹调 。也可将咸鱼泡在淡盐水里,咸鱼中的高浓度盐分向低浓度的淡盐里渗透 。经这样处理后,咸鱼就变淡了 。
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