山药怎么做好吃
用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许 。
1、排骨用清水泡半小时，然后洗净 。
2、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下 。然后捞起沥干 。
【山药怎么做好吃，山药怎么做更好吃】3、陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀刮去白瓤 。
4、将排骨和陈皮放入瓦煲内 。加入适量的清水 。
5、然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时 。
6、山药去皮洗净，用清水泡１５分钟 。
7、排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲１小时 。
8、最后加入适量的盐即可 。
文章插图
山药怎么做更好吃可以把山药切成片，然后在下油锅爆炒，或者是切成一块一块的，然后煲汤喝 。
山药糕怎么做好吃又简单1、先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状，最后将红枣和山药蒸熟 。
2、取适量粘米粉，用微波炉加热3~4分钟 。
3、取出蒸熟的山药并捏成泥 。
4、将山药泥揉成一个个小剂子 。
5、蒸熟的红枣去皮去核捏成泥 。
6、将枣泥中的水分蒸干 。
7、将枣泥均分成大约10克的一小份 。
8、取一个山药小剂子做成皮，将枣泥作为馅包好 。
9、可在山药皮上撒一点糕粉 。
10、将糕点放入模具中 。
11、装盘 。
山药怎么做好吃用料
山药约250g(去皮)
白糖95g
水65g
拔丝山药的做法
将山药去皮，切成滚到块（块不要太大），然后泡入凉水中10分钟换一次水，2-3次 （也可泡制时间更久，泡的越久，炸出来的颜色越漂亮）
将山药放在厨房纸上吸干水分
锅烧热放入油，炸至金黄色，注意油温，控油捞出
将锅中油倒出，不用刷过，放入糖和水，大火熬糖（大泡变小泡，小泡变金黄，然后变成浅褐色的时候倒入炸好的山药）装盘
开始动筷子吃吧，可以准备一碗水
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