滚筒板栗机的操作方法

1、滚筒加热均匀 , 并有保温功能 , 热效率高 , 每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4 , 9公斤 。炒用半年 , 节省下的燃气费用又可购一台炒栗机 , 节能(省钱)效果好 。
2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少 , 炒制过程中可少加糖水或不加糖水 , 由于滚筒内相对温度密封 , 温度高 , 湿度更高 , 焖炒效果特别好 , 炒制时间短 , 熟的快 , 熟的透 , 熟的匀 , 可提高炒栗出品率1.2-2个百分点 , 增加了利润 , 提高了经济效益 。
3、滚筒在不停地旋转 , 使板栗上下左右前后全方位立体翻炒 , 再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象 , 且板栗色泽金红亮丽 , 香气扑鼻 。
【滚筒板栗机的操作方法】4、出入锅方便 , 按上下正转开关入锅炒制 , 按下反转开关就可自动出国筛分离 , 迅速快捷 , 省事不费力 , 干净又卫生 。

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