过期的葡萄酒一般不建议饮用 。假如过期的葡萄酒还没有变质，而是氧化成了葡萄酒醋，则可以用来烹饪，比如红酒炖牛肉 。又可以做调料，如可以调味去腥的料酒、做沙拉酱 。
红酒过期后的用途
1、染布料
不小心把红葡萄酒洒在布料上之后，一般很难彻底把红酒渍清洗干净 。这个时候，你可以大胆地进行尝试，干脆把整块布料都染成红色好了 。红葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色 。染色的时候，先把红葡萄酒煮热，然后把布料放到酒中，用木质的勺子搅拌10分钟，之后把布料捞出来晾干，最后再清洗干净 。
2、柔化肌肤
【过期的葡萄酒怎么处理】红葡萄酒富含抗氧化物，这对皮肤很有好处 。有些人建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用，它的酸跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻 。
3、烹饪美食
把喝不完的葡萄酒倒入制冰格中冰冻起来，以后做汤或者炖肉时，可以随时取一两块，当做调料来使用，让汤或者炖肉获得更浓郁的味道 。
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