草头怎么做好吃

草头好吃的做法如下:
蚝油草头
材料:草头350克 , 蚝油1勺 , 盐适量 , 白糖适量 , 色拉油适量 , 猪油1勺步骤:1.将新鲜草头放在清水里清洗干净 , 去除老梗黄烂叶 , 摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用 , 沥干水 。2.热锅中倒入色拉油与猪油 , 中大火烧滚油 。3.倒入草头翻炒 , 待锅中草头变细软断生时 , 加盐与蚝油、白糖调味 。4.继续不断颠锅 , 待锅中的草头均匀吸收了调味料的味道即可关火装盘 。

草头煎饺主料:面粉300克 , 猪肉馅150克 , 草头400克辅料:干酵母5克调料:食盐4克 , 葱10克 , 姜10克 , 生抽15克 , 蚝油10克 , 香油几滴 , 植物油适量 , 水适量步骤:1.肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油腌制20分钟 。2.将切碎的姜、葱倒入肉馅中拌匀 。3.草头洗净 , 焯水 。4.切碎的草头放入肉馅中 , 面粉与酵母兑好加入温水和成面团 , 醒15分钟 。
【草头怎么做好吃】5.面团下剂 , 擀皮 , 用皮包上馅 , 捏成饺子 。6.平底锅中刷匀油 , 放入包好的饺子 , 淋入食油20克 , 盖上盖煎5分钟 。7.倒入200克白面汤 , 即清水内兑入少许面粉搅成面汤 , 再盖住煎焖 , 使之变成蒸气传热焖熟 , 再淋入20克食油 , 再盖住焖煎5分钟 。底部呈焦黄色时 , 离火即成 。

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