柿子饼太干太硬可用如下方法将它变软：
1、用开水浸泡柿子饼十分钟 ， 将水倒掉 ， 并将柿子饼存于食品袋内放置一夜 ， 取出晾干即可变软；
2、用开水浸泡十分种或放到蒸笼里蒸三到五分钟即可变软；
3、用微波炉将柿子饼加热即可使之变软；
【柿子饼太干太硬怎么办】4、将柿子饼装在食品袋中放在冰箱里冷冻一天后拿出来 ， 将它放在常温阴凉处自然解冻 ， 此时柿子饼变软 ， 可以食用 。
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