把活生蚝表面的脏东西清洗干净 ， 然后再把生蚝放入一个干净的盆中 ， 注意不要往盆中加水 。准备一条毛巾并将毛巾浸湿 ， 再把这条湿毛巾盖在盆子的盆口 ， 再将其放入冰箱冷藏室中 ， 这样能够长时间保持生蚝的新鲜 。
生蚝是世界上第一大养殖贝类之一 ， 不仅肉鲜味美、营养丰富 ， 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 ， 生蚝的含锌量居人类食物之首 。生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素 。糖元是人体内能量的储备形式 ， 能提高人体的体力和脑力的活动效率 。
活生蚝可以保存多久
活生蚝最多可以保存1周 。生蚝想要好吃 ， 最重要的就是新鲜 ， 想要品尝到生蚝的鲜美 ， 还必须保证生蚝的鲜活 ， 因为品种再名贵的生蚝 ， 一旦死亡味道就会大打折扣 。和所有海鲜一样 ， 一上岸 ， 生蚝的生命力就在慢慢消耗 。而且生蚝捕捞后就不能再进食 ， 想要维持鲜活的状态 ， 生蚝必须消耗自身存储的能量 ， 也就是说 ， 上岸天数越长 ， 生蚝越“瘦” 。
【活生蚝怎样保存时间长 活生蚝如何保存时间长】在挑选生蚝的时候 ， 留心观察、询问一下它们的捕捞日期 ， 一般生蚝在5-8°的湿润环境下能够保存一个礼拜左右 。超过一个礼拜的生蚝 ， 状态已经不够“生猛” ， 口感和风味都在慢慢退化 ， 甚至会失去生命 。所以越靠近捕捞日期的生蚝越强壮 ， 口感越嫩滑鲜美 ， 才是值得购买的 。
推荐阅读
- 茄子怎么切滚刀块
- 2021春运会引发疫情么
- 红枣长在哪里
- 花洒提拉式分水器保养技巧有哪些 花洒提拉分水器的拆卸步骤
- 白露节气种什么蔬菜 白露适合种什么菜
- dm是什么单位 dm是什么长度单位
- 香菇炖腊肉的做法
- 土豆炖白菜怎么做
- 连城县属于哪个市