虾菇水煮5分钟左右即可 。虾姑肉质较软 ， 不宜煮太久 ， 否则会影响口感 。虾姑即虾蛄 ， 全世界约有400余种 ， 大部分分布于热带和亚热带的海岸 ， 被抓时腹部会射出无色液体 ， 因此虾菇又被称为濑尿虾 。
【虾菇水煮几分钟】在我国、日本、韩国及东南亚各国沿海都有分布 ， 是海产经济动物 。种类多达几十种 ， 主要有口虾蛄、黑斑口虾蛄、尖刺口虾蛄等 。虾蛄因其肉质鲜美 ， 营养丰富 ， 倍受人们喜爱 ， 是人们餐桌上的美味佳肴 。
虾蛄多穴居 ， 生活於近岸水域中 ， 但也可见于1,300公尺深处 。常在浅海沙底或泥沙底掘穴 ， 穴多为U字形 。幼体和成体都善游泳 。为肉食性动物 ， 多捕食小型无脊椎动物 ， 以其他的甲壳类和小鱼、海滨蚯蚓、沙蚕等为食 。
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