都可以 。松花蛋又叫做皮蛋、碱蛋 ， 是一种加工食品 ， 主要是用鸭蛋加入石灰等原料腌制后的蛋类食品 ， 其口感软糯、Q弹 ， 被人们广泛喜爱 ， 而松花蛋在食用时 ， 既可以直接生吃也可以煮熟食用 ， 都不会对人体健康造成很大影响 ， 且还能补充一定量的蛋白质、矿物质以及微量元素 ， 但具体选择哪种看个人喜爱 。
拓展资料：【松花蛋煮熟吃还是直接吃 松花蛋需要煮熟再吃吗】松花蛋 ， 又称皮蛋、变蛋、灰包蛋 ， 黝黑光亮 ， 是一种中国传统风味蛋制品 。其主要原材料是鸭蛋 ， 口感鲜滑爽口 ， 色香味均有独到之处 。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱 ， 在国际市场上也享有盛名 。
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