家常菜做法大全食谱
家常菜都是人生活中不可缺少的，蔬菜类，蘑菇类，蛋类，肉食类，汤类 。家常菜做法要做好各项的准备工作，要对所需要的做的菜肴备料，还要对所买回来的蔬菜肉用水来清洗后用刀来切，备料做好了才能做好饭菜 。
香菇肉 。酱焖杏鲍菇 。焖猪肉片 。素炒韭菜 。
猪肉片胡萝卜丝 。煎鸡蛋 。蛋花汤 。一碗面 。
饺子 。饺子的做法非常复杂，要备好馅，备好饺子皮，在包饺子，在煮 。
西葫芦洋葱香菇菜肴 。西葫芦又叫角瓜，都是要做好备料才能炒菜 。
辣椒猪肉片--西红柿肥肉片--黄瓜丝辣椒酱---猪肉丝胡萝卜丝 。
家常菜是日常大家经常做的菜，做法也是根据菜肴的需要的样式来做 。
家常菜谱100道简单白菜炖豆腐的做法如下
1.准备 。大葱切花，生姜切片 。
2白菜洗净，切片 。
3豆腐切块 。
4五花肉切片 。
5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉 。
6加少许生抽及海米 。
7.放入白菜，翻炒至软 。
8添适量水，水沸后放入豆腐块、加盐，继续炖20分钟左右即可 。
食谱大全及做法炒菜家常菜做法食谱大全菜谱如下：
1、 蚂蚁上树 。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作 。
2、 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜 。牛肉炖的软烂，胡萝卜和土豆又刚好，大火收汁，变浓稠，口感好吃，很下饭 。
3、 粉蒸肉，小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做 。每次做都会有思念家乡的味道 。
4、 腊肠炒香干，很下饭的一道菜 。
5、 回锅肉，让人无法拒绝的川味美食 。做法简单，操作容易 。炒上一盘，配米饭，味道好极了 。
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6、 糖醋排骨 。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜 。
7、 蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做 。
8、 耗油辣炒卷心菜，很好吃的一道素菜 。加入耗油更加美味健康 。
9、 酸辣土豆丝，非常受欢迎的一道家常菜，开胃，下饭 。餐桌上总得搭配几样素菜，土豆丝就是很好的选择 。
10、 水煮肉片，一道经典的川菜，水煮的肉片，比炒出来的肉更嫩 。麻辣味十足，很适合重口味的人 。
家常菜的做法大全菜谱视频50道家常菜有：
大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉 。
酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁肉、香质肉、韭菜炒蛋、清汤泡糕、干煸四季豆 。
部分做法如下：
一、大盘鸡
1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干 。
2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香 。
3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色 。
4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟 。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁 。
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二、珍珠藕圆
1、糯米用水浸泡2小时沥干 。
2、小葱切葱花，生姜切末 。
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