葵花籽是坚果 。坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子 。而葵花籽是向日葵的种子，种子成熟后经过干燥处理后就是坚果食物 。常见的坚果还有杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、开心果等 。
坚果食用方法：
1、坚果食用的最佳时间：饭中吃坚果，有利于增强饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高的坚果，效果最好 。
【葵花籽是坚果吗】2、坚果食用方式：坚果可以切碎吃和整粒吃 。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强 。大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，打碎吃则可能让消化速度加快 。
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