1、桂圆俗称龙眼 ， 果实富含营养 ， 是最佳的保健养生食品 ， 常吃果肉主要有助于补气养血 ， 延缓衰老 ， 消除疲劳 ， 增强记忆力 。
2、桂圆肉中含有一种可以抑制衰老的黄素蛋白 ， 对于美容养颜 ， 延缓衰老有很大的作用 。
3、桂圆肉中含有丰富的蛋白质 ， 含铁量也较高 ， 能补充机体能量 ， 促进血红蛋白再生 ， 预防和治疗贫血 。
【桂圆肉的营养价值】4、桂圆肉能降低血脂 ， 增加冠状动脉的血流量 ， 预防心脑血管疾病的发生 。
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