红烧鲅鱼怎么做
红烧鲅鱼是一道非常经典的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，深受人们喜爱 。我将为大家介绍一种简单又好吃的红烧鲅鱼的做法 。
所需材料：
1. 鲅鱼一条
2. 料酒适量
3. 姜块适量
4. 大葱适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 白糖适量
8. 食用油适量
9. 温水适量
步骤一：处理鲅鱼
1. 将鲅鱼清洗干净，剁成段状备用 。
2. 在鱼肉上撒上一些盐和料酒，腌制10分钟，去腥味 。
步骤二：煎鲅鱼
1. 预热锅，加入适量食用油，烧热 。
2. 将腌制好的鲅鱼放入锅中，煎至两面金黄 。
步骤三：炖煮鲅鱼
1. 另起一锅，加入适量的食用油，放入姜块和大葱，炒香 。
2. 将煎好的鲅鱼放入锅中，倒入适量的生抽和老抽，炒匀 。
3. 加入适量的白糖，炒匀，糖溶化 。
4. 倒入适量的温水，水量要稍微多一些，以便汤汁浓稠 。
5. 将锅盖盖上，转小火慢炖20分钟，让鲅鱼入味 。
步骤四：出锅装盘
1. 炖煮好的红烧鲅鱼出锅，装盘，撒上一些葱花点缀 。
一道美味的红烧鲅鱼就做好了！鲅鱼肉质细嫩，炖煮后入味，汤汁鲜美，口感丰富 。搭配米饭一起食用，更是美味可口 。
红烧鲅鱼怎么做好吃又简单
【红烧鲅鱼怎么做好吃又简单 红烧鲅鱼怎么做】红烧鲅鱼是一道简单又好吃的家常菜，下面我将为大家介绍一种做好吃又简单的红烧鲅鱼的做法 。
关于红烧鲅鱼怎么做的内容就分享这么多，感谢阅读！，
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