内蒙有什么特产小吃
内蒙古的特产有：手扒肉、铁锅焖面、山楂、秋子梨、鄂伦春蓝莓、哈达饼等 。
手扒肉：
手扒肉是内蒙古的传统名吃，手扒肉肉质鲜嫩，味鲜香，肥而不腻 。
铁锅焖面：
铁锅焖面是内蒙古的特色小吃，相传起源于宋朝时期 。选用豆角，五花肉，手擀面为主要原料，所制作出来的铁锅焖面十分美味，还含有非常丰富的营养 。
山楂：
山楂是内蒙古的特色水果，其所产出的山楂味微酸涩，除了可以鲜食之外，还可以制成果脯果糕，干制后还可入药 。
秋子梨：
秋子梨是内蒙古的特色水果，所产出的秋子梨果实酸甜可口，软多汁，有香味，可做果酱、果酒、果糕、果脯及罐头等 。
鄂伦春蓝莓：
【内蒙有什么特产小吃，内蒙古有什么特色美食小吃】鄂伦春蓝莓是内蒙古呼伦贝尔的特色水果，所产出的蓝莓甜酸适口，香爽宜人，口感好，品质高，还含有丰富的维生素、蛋白质、锌等丰富营养 。
哈达饼：
哈达饼是内蒙古赤峰的最传统的特色小吃，有着悠久的历史，据记载，距今已有一百五十多年的历史，哈达饼吃起来味道香甜，入口即化 。
内蒙古有什么特色美食小吃内蒙古特色美食小吃有：
文章插图
烤全羊
说道内蒙，不得不提烤全羊 。烤全羊是蒙古族人民的一种传统的地方风味肉制品，一道极其富有民族特色的硬菜，是千百年来游牧生活中形成的传统 经典美味，也是蒙古族招待贵宾的传统名肴 。据说，烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食 。
羊杂汤
独具内蒙古风味的经典名吃，用羊头、羊蹄、羊下水为主料，加辅料煮制而成 。锅内加清水入主料及花椒、茴香、盐等调味品煮炖，锅开时，撇去浮沫，继续煮至香味溢出，头、蹄的骨肉能分离 。其余下水熟烂后捞出，切成条状或薄片 。
凉拌蹄黄
阿拉善被誉为中国骆驼之乡，凉拌蹄黄是当地特色美食，蹄黄就是骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织，因为骆驼蹄是骆驼身上最活动的组织，肉质异常细腻而富有弹性，似筋而比筋柔软，似驼峰而较驼峰更富纤维组织，以其制作的凉拌蹄黄清脆可口，滑爽鲜嫩，是不可多得烹饪上品 。
手把肉
手把肉是蒙古族千百年来的传统食品 。就是用手把着吃肉之意 。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言 。手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品 。这种草原牧区牧民们的传统吃法可以追溯到古代 。
把羊宰杀后带骨分解成若干小块放在清水锅里，不加盐等调味佐料，用旺火煮，待水滚沸立即出锅上桌，蘸盐食用，其肉鲜嫩，原汁原味 。
华子鱼
在蒙古达里诺尔湖风景美，水好，鱼更好 。湖水只进不出，特别适合华子鱼的生长 。华子鱼是淡水洄游鱼，春季溯河逆流而上，在河流里产卵，再回到湖里生长 。由于是纯野生长成，达里湖华子鱼鳞细肉丰，肉质紧密有韧性 。内蒙古当地特色吃法是干炸，除此之外煎、烤、红烧等均可，味美肉鲜，是热情的蒙古人宴请宾客的上等佳肴美味 。
蒙古族奶茶
蒙古的朋友离不开茶，一日三餐均不能没有茶 。他们喝得不是南方茶叶泡制的茶，而是奶茶 。奶茶在蒙古语叫“乌古台措” 。用布袋将茶叶捞出，将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅沸煮，并用勺子反复扬晾，融后就可以饮用 。
风干牛肉
风干牛肉是内蒙古草原的特产，牛肉干起源于古代蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养 。做法也非常有特点，将精选的牛肉剔去筋膜，用刀片成大长条 。用切好的葱、姜、再加上盐，糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制 。
拔丝奶豆腐
内蒙古经典的风味名菜，以奶豆腐为主料烹制而成 。将奶豆腐切成块状、裹上面粉，挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出 。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可 。此菜色泽金黄，口味甜香，上席千丝不断，是酒席中的佳品 。
梅州小吃特产有哪些内蒙古的特产 。
内蒙古自治区位于中国北部边疆，由东北向西南斜伸，呈狭长形，东西直线距离2400公里，南北跨度1700公里，横跨东北、华北、西北三大区 。土地总面积为118.3万平方公里，占全国总面积的12.3%，在全国各省、市、自治区中名列第三位 。东南西与8省区毗邻，北与蒙古国、俄罗斯接壤，国境线长4200公里 。1947年4月23日至5月3日，内蒙古自治区成立 。内蒙古自治区位于中纬度，地处欧亚大陆内部，大部分地区处在东亚季风的影响之下，属于温带大陆性季风气候区，气候复杂多样，四季分明 。内蒙是中国经济发展最快的省市区之一 。2005年全自治区GDP比2000年翻了一番多，人均GDP超过中国大陆平均水平 。边境口岸众多，与京津、东北、西北经济技术合作关系密切 。内蒙古土特产：地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器 。
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