火龙果是一种热带水果 。属仙人掌科 ， 攀援肉质灌木 ， 分枝多数 ， 叶片棱常翅状 ， 边缘波状或圆齿状 ， 深绿色至淡蓝绿色 ， 花漏斗状 ， 于夜间开放 ， 鳞片卵状披针形至披针形 ， 萼状花被片黄绿色 ， 线形至线状披针形 ， 瓣状花被片白色 ， 长圆状倒披针形 ， 花丝黄白色 ， 花柱黄白色 ， 浆果红色 ， 长球形 ， 果脐小 ， 果肉白色、红色 。
【火龙果是什么】分布中美洲至南美洲北部 ， 世界各地广泛栽培 ， 藉气根攀援于树干、岩石或墙上 。喜光耐阴、耐热耐旱、喜肥耐瘠 。在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速 ， 春夏季露地栽培时应多浇水 ， 使其根系保持旺盛生长状态 ， 在阴雨连绵天气应及时排水 ， 以免感染病菌造成茎肉腐烂 。其茎贴在岩石上亦可生长 ， 植株抗风力极强 ， 只要支架牢固可抗台风 。
火龙果耐0℃低温和40℃高温 ， 生长的最适温度为25-35℃ 。火龙果可适应多种土壤 ， 但以含腐殖质多 ， 保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤为好 。
