材料:花生米350克 , 花生油400克.白糖200克 。
【糖花生的正宗做法不要加淀粉】步骤:
1、先将花生米、花生油倒入锅内.小火加热 , 待花生米炸熟后 , 捞出沥净油;
2、把白糖放入锅内 , 加少量清水 , 用小火加温使糖溶化 , 至糖液变稠起大泡时 , 再倒入炸好的花生米 , 迅速搅拌 , 花生米外面呈现一层白色的糖霜时 , 即可出锅 。
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