花菜可以放冰箱保鲜，不过不建议放冰箱保鲜 。花菜在储存过程中，对于水分的要求比较高，如果一定要放冰箱保鲜，建议用保鲜膜或保鲜袋包裹，这样能尽量降低花菜的水分流失 。
花菜可以放冰箱保鲜吗【花菜可以放冰箱保鲜吗】花菜放在冰箱中储存时，建议温度设置在0℃左右，如果冰箱温度不够低，花菜表面有可能会长出黑色霉斑 。
花菜在储存时尽量保证能单独储存，不要与一些会释放乙烯的水果或蔬菜放在一起，乙烯会一定程度上加速花菜的变质 。
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