养殖鸵鸟蛋能吃 。鸵鸟蛋中富含大量的营养物质 ， 而且被称之为百蛋之王 ， 食用后有利于人体健康 。鸵鸟蛋最佳食用时间在3到5天 ， 最多不能超过7天 ， 所以需要及时食用 ， 或者将鸵鸟蛋放入冰箱冷藏 ， 即可将保存时间延长到15天左右 。
【鸵鸟蛋能吃吗】鸵鸟是世上最大的禽类动物；鸵鸟蛋则是世上最大的蛋 ， 鸵鸟蛋一般高度15厘米 ， 宽12厘米 ， 重量1至1.5公斤 。此外 ， 人们在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手法制作成相应的艺术品 ， 即所谓的“鸵鸟蛋工艺品” ， 亦有很高的观赏和收藏价值 。
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