【煮鸡蛋冷水下锅煮几分钟】鸡蛋冷水下锅煮十分钟为适宜 , 这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算 , 这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损 , 而且蛋白和蛋黄都可以固化 。
鸡蛋下锅煮的时间不易超过十五分钟 , 会造成鸡蛋营养结构发生变化 , 也更难消化 。
1、煮鸡蛋前一定要将鸡蛋壳清洗一下 , 虽然有些鸡蛋表面看上去光滑 , 但是上面会有一些微生物或者细泥沙是你看不到的 。
2、煮鸡蛋不要热水下锅 , 热水下锅煮出来的鸡蛋可能会破壳 , 因为蛋壳突然遇高温 , 但蛋液里面还是冷的 , 温差会造成蛋壳破碎 。
3、煮完的鸡蛋记得要焖一下 , 不要立刻捞出 , 利用余温将鸡蛋焖个五分钟味道更好 。
推荐阅读
- 护肤短语 每日护肤短语
- 草把做灯歇后语
- vivo手机卡槽在哪里
- 布艺沙发翻新怎么做 布艺沙发如何翻新
- 如果地球遭到小天体的撞击会怎样
- 实验室着火应该用什么灭火器
- 兴德的寓意
- 毛绒玩具怎么漂白
- 锦鲤浮在水面怎么回事