紫菜不是海鲜 ， 海鲜是指利用海洋动物作成的料理 ， 而紫菜是海里的植物 ， 所以不是海鲜 。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门、红毛藻科紫菜属植物 ， 是一类生长在潮间带的海藻 。也是我国海洋产业和出口创汇的主导品种之一 。
【紫菜是不是海鲜】紫菜是蛋白质含量最丰富的海藻之一 。其中的蛋白质含量随着其种类、生长时间以及地点而有所不同 。
紫菜富含膳食纤维 ， 其中可溶性膳食纤维的比例很高 。膳食纤维许多明显的生理功能与其理化特性有关 。
紫菜中维生素含量比较丰富 ， 其中烟酸、胆碱和肌醇的含量也很高 ， 也是重要的矿物质来源 ， 各种微量元素的含量都比较丰富 。
