烤披萨不建议用锡纸 。因为披萨里面包裹着一层厚厚的面饼 ， 而且是平摊着放进烤箱中 ， 如果使用锡纸会导致披萨底面的温度过高 ， 容易出现披萨表面还没熟 ， 但是底部已经烤焦的情况 。
披萨是一种发源于意大利的食品 ， 在全球颇受欢迎 ， 披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱 ， 奶酪和其他配料 ， 并由烤炉烤制而成 。
【烤披萨要用锡纸吗】世界上最长的披萨产自美国加州 ， 长达1930米 ， 成为舌尖上的吉尼斯 。
上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料 。饼底一定要每天现做 。
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