羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分 ， 其中羊肋排位于羊脊下 ， 两侧各有一扇 ， 骨呈长条形 ， 间生肌肉 ， 膘肥肉厚 ， 为羊排中的上品 。
羊肋排一扇 。
顺着骨缝切开 ， 每根骨头上面的肉切小块 ， 仍然和骨头连着 。
放料酒、腌肉料、姜粉、蒜蓉 ， 抓匀 。
土豆去皮切宽条 ， 一起腌制一个小时以上 ， 腌制期间盖保鲜膜放冰箱冷藏
烤盘铺上锡纸 ， 亚光面向上 ， 将腌好的羊排和土豆放上去 。
【蒜香羊排的做法】风炉上火200度下火205度 ， 烤35-45分钟 ， 看到羊排表面出现烤焦的状态就好了 。
推荐阅读
- 天籁发动机几缸
- 女人那几天要怎么睡
- 新生儿需要必备哪些重要用品 婴幼儿护理用品有哪些
- 日本的国花是什么为什么
- 编外人员和编内有什么区别 编外人员是什么意思
- 苏格兰首府
- 三无食品的定义 三无食品是指什么
- 被诈骗的钱怎么要回来
- 10平方分米多少平方米