说到外卖，肯定是现代很多人都必不可少的吧？？毕竟现在都方便了，饿了就点外卖 。但是外卖行业在历史也有吗？据了解，宋朝似乎早就已经有了外卖行业？这是真的吗？如果是真的话，宋朝的外卖特点？下面就和小编一起来看看吧！
1、宋朝有外卖行业了吗
早在战国时期，“外卖”就已经浮现了，到了唐代，市民阶层的“外卖服务”才开始浮现 。当时社会稳定，经济得到恢复进展，市场竞争激烈，此时已经浮现了市场竞争，为了取得大量客户，争夺客源，酒楼支持提供“上门服务”这种形式开始浮现 。
比如，唐代官员吴凑在升官后，理应宴请同僚，可是有三五百人！当他下朝后急急忙忙赶回家准备宴席时，却发现一切准备就绪 。原本，当下属得知他被加官的事情以后，立刻去饭店预定了酒席 。
由此可见，此时的“外卖服务”准备三五百人的吃食已经很是常见了 。
进展到宋朝，真正意义上的送外卖服务得到充分进展 。北宋时期的范仲淹常常与同僚在驿站商讨要事，他会提前在京城留下菜谱，到时间就会有饭馆的伙计来送餐 。
有些生意火爆的饭店在饭店时间伙计不够，竟然逐渐浮现了“外卖员”的职业，这大概是最早的外卖送餐员吧 。
2、宋朝外卖特点
每个时代有每个时代的特点，现在我们点外卖会配送一次性打包盒和餐具，那么宋朝的餐具是什么样的?
在还没有发明塑料制品的历史，送餐用具简直精巧的不得了 。宋代使用温盘，完美地解决了运送食物的过程中怎么保温的问题 。
所谓温盘，就是一种厚底、专门保温的盘子，温盘有两层，双层内中空，在盘帮顶测穿一两个圆孔，以便注入热水（类似孔明碗），从而达到保温的效果 。
因此，温盘又被称为暖盘，相似的用具还有温酒壶、温碗、温盏、温盅等，在宋朝“外卖行业”用处极大，尤其在北方宴会中好评如潮 。
与此同时，考古材料也发现了各种保温用具，证实了宋朝“外卖行业”的兴旺 。
例如，在陕西黄堡镇耀州瓷北宋时期就发现了执壶装酒，配套温碗温酒；还有2004年在无锡鸿山镇越国贵族的墓葬中，也发现了“温酒器” 。
除此之外，饭盒也是外卖中必不可少的用具 。
饭盒最早叫“椟”、“食盒”，如今的一次性打包盒也是有史可寻的 。食盒大概浮现于魏晋时期，逐渐也成为与地位相关联的物品 。尤其是富贵人家和官宦家族，食盒的选材用料、制作、装饰、雕刻都十分讲究，以此显示出家族地位、富贵程度，一定程度上成为各类人展示地位、显摆的工具 。若是普通的穷苦人家，只拿块布，简单放些干粮
综上所述，宋朝人早早地就享受着 “外卖”的便捷，其送餐用具精巧华美，可谓是“高大上”,赞赏性和有用性简直“完胜”现代的一次性餐盒和塑料袋.
除了步行和骑行，菜叶网，还有一种特别的交通用具——湖船，也就是“外卖船” 。这是载满商品游走于临安城西湖之上的小船，在顾客“下单”后，小船便在短时间内到达，提供顾客要的物品 。
【宋朝送外卖的人叫什么 原来宋朝就能点外卖】正如吴自牧在《梦粱录》里所描述：“撑船买卖羹汤、时果、酒水、菜蔬、鸡鸭、海螺……及点茶，供茶果 。”湖船可以说是十分具宋朝特色的运送工具了 。
由上述可知，在宋朝 “点外卖”可以说是很日常的活动，不仅有在陆地上的配送，还进展了湖上外卖，一望无际的西湖中，几叶扁舟穿梭其间，满载各类吃食以满足各位客人，真是满意 。
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