1、糯米粉放入盆中 ， 倒入适量的热水用筷子搅拌成颗粒状 。用热水和面会很粘 ， 热水要多次少量慢慢加 ， 搅拌成颗粒状盆底略有干粉即可 ， 否则就会出现一会儿加粉一会儿加水的状况 。
【自制汤圆要怎么做】2、再用手揉成团 ， 最后揉成圆圈 。
3、取一团粉 ， 用手勒成条状 。（其余的面团放在盆中盖上盖子 ， 要不时间一长就会干裂）
4、放在案板上用双手搓成小拇指粗的条状 。
5、用刀切成花生米大小的颗粒 。（切时下刀要干净利落 ， 不要来回锯 ， 不然会碎）
6、像这样一次多搓几个 ， 搓时相互之间不打架就行 。搓时不要用太大劲 ， 劲大会碎 ， 用掌心轻揉搓 。如果嫌搓汤圆麻烦的话就将切好的小剂子放砧板上 ， 直接在砧板上用手轻轻转圈揉搓 ， 这样会更快 ， 但没有手搓的圆 。
7、放入碗中 ， 碗中放一点点干糯米粉 。（也可不放干粉 ， 搓好的圆子直接放入碗中 ， 也不会粘）
8、搓好全部汤圆放入碗中 ， 不要担心汤圆相互之间会粘连 ， 热水和面不会粘的 ， 晃晃颠颠将碗中的小汤圆粘上碗底放入的干粉 。
9、放入保鲜袋放冰箱冷冻室 ， 随吃随取 ， 不需要事先解冻 。
推荐阅读
- 如何区分海参是返盐还是发霉
- 统招本科本科大专是什么意思
- 给茉莉花叶子喷水什么时候喷好
- 切牛肉片是顺切还是横切
- 边缘ob是什么意思
- 生根粉兑水浇灌农花卉可以吗
- 韭菜怎么做好吃有哪些吃法
- 破壳日是什么意思
- 想分手的说说心情短语