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胃炎患者可以吃苹果，但是吃的时候尽量蒸着吃，不要吃生的或者凉的苹果 。因为冷苹果会引起炎症，增加胃黏膜负担，对胃炎不好 。苹果营养丰富，吃苹果有利于增强体质，提高人体代谢功能 。对于胃炎患者来说，吃食物更多的是牢记饮食禁忌，比如不吸烟、不喝酒、不喝浓茶、不喝浓咖啡、不吃辛辣食物，辣椒、大蒜、芥末、洋葱等都要尽量避免 。所以要吃软烂易消化的食物，对胃炎有很好的滋补作用，比如蒸苹果 。
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