餐饮污水处理几种方法 餐厅污水处理方法

餐饮废水的主要成分是剩余食物和水、油脂,以及淀粉类、食物纤维类、动植物油类等有机污染物,废水具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点 。根据全国的统计,全国300多个大中小城市每天产生的餐厨废水和餐厨垃圾500万吨以上,如果不及时处理将产生严重的污染 。
餐厨废水处理方法;
餐厨废水处理一般分为化学处理法和生物处理法 。
化学处理法:利用化学反应,通过添加化学物质来把废水有机物质分解掉,然后把剩余的残渣掩埋或者焚烧等 。优点:简单、高效,缺点是无法充分利用有价值的有机物,容易产生二次污染 。
生物处理法:根据餐厨废水的可生化性好特点,BOD/COD>0.3,利用微生物降解废水的有机物质 。
通过物化处理去除油脂后,不影响后续生化反应,利用生化反应系统降解餐厨废水中的有机物质(氨氮、总氮、COD、BOD等) 。
常用的工艺:活性污泥法、SBR工艺、生物膜法、生物接触氧化法等工艺系统,降解废水中的有机污染物 。
处理优点;

  • 去除率高,在可生化性好废水,去除率可达80左右 。
  • 新老系统快速启动,产泥量少 。
  • 常温下运行,抗冲击负荷能力强 。
  • 微生物繁殖快,运行成本低 。
生物处理法需要用到哪些菌种呢?
1、去除氨氮:甘度-硝化细菌是一种好氧性细菌,即亚硝化(氨氧化)和硝化(亚硝酸氧化),分别由两类化能自养微生物完成,亚硝化细菌进行氨的氧化,硝化细菌完成亚硝酸氧化 。
各种二级处理工艺中好氧处理阶段,广泛应用生活污水、食品加工厂、屠宰废水、养殖场废水、焦化废水、制革废水、印染废水、垃圾渗滤液等高氨氮废水处理 。
2、去除COD(化学需氧量):硝化反硝化(甘度)复合菌种:具备硝化和反硝化双重作用的复合菌种,在污水处理环境日益复杂的情况下,单一使用硝化或反硝化菌种越来越难达成菌种平衡,硝化反硝化的配比多数企业对污此的掌握也并非准确,造成大量菌种资源浪费或不足,难以达成理想的污水处理效果 。
复合菌主要包含硝化细菌属、反硝化细菌属、芽孢杆菌属、假单胞菌属和活化酶以及多糖等其它营养物质 。我们将这些成分按照适当的比例复壮后,采用干冻法使菌种处于休眠状态,从而制得干粉状菌种 。
主要应用于工业废水、生活污水、养猪废水、屠宰废水、电镀废水、医院废水等等二级处理 。
3、去除总氮:反硝化细菌是一种能引起反硝化作用的细菌 。多为异养、兼性厌氧细菌,如反硝化杆菌、斯氏杆菌、萤气极毛杆菌等 。它们在氙气条件下,利用硝酸中的氧,氧化有机物质而获得自身生命活动所需的能量 。反硝化细菌广泛分布于土壤、厩肥和污水中 。可以将硝态氮转化为氮气而不是氨态氮,与硝化细菌作用不完全相反 。
【餐饮污水处理几种方法 餐厅污水处理方法】 主要应用于污水处理,如景观水治理,城市内河治理,水产养殖处理等,其中水产养殖污水处理应用较广泛 。
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