过期的橄榄油能吃吗 过期的橄榄油可以用来养花吗


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过期的橄榄油不能吃 。橄榄油过期后,油中会产生大量黄曲霉毒素,发生氧化 。这些黄曲霉毒素摄入体内后会在体内积累,容易破坏肠道内的菌群,引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象 。而且氧化橄榄油的营养价值大大降低,不仅不能通便,也不能补充丰富的营养 。还可能增加体内重金属的含量,产生过多的酮类,增加肾脏的负担 。
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