中国的四大辣椒产区是河北鸡泽、四川成都、山东益都、河北望都 。
1、鸡泽椒是中辣度的羊角椒 ， 鸡泽辣椒色泽鲜红、光滑、细长 ， 尖上带钩 ， 形似羊角 ， 故名“羊角椒” ， 具有皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中等特点；
【中国的四大辣椒产地分别在哪里】2、成都椒以高辣度的朝天椒为主；
3、益都红辣椒甘色泽紫红、油光鲜艳、果肉肥厚 ， 辣味适中、香气浓郁 ， 远销美国、韩国、日本等国 ， 在国际市场上享有盛誉；
4、望都辣椒以产量大、色红、肉厚、味香、久放不坏著称 。
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