猪爪子的秘制做法做法简单，营养丰富，营养健康，味道鲜美 。
【猪爪子的秘制做法】1、准备猪爪子，清洗干净去毛，准备葱、姜、八角、桂皮、肉蔻，陈皮备用 。
2、起锅放水，放准备好的糖色，鸡精、盐、味素搅拌均匀 。
3、放准备好的香料，辣椒酱、酱油多烧开 。
4、把猪爪放到高压锅里倒入熬制好的汤汁 。起锅上气30分钟 。
5、压制好后大火收汁出锅摆上香菜即可 。
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