1、芥蓝菜属于平性蔬菜，芥蓝含有大量膳食纤维，能防止便秘 。同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效 。坐月子期间妈妈是可以吃的，但尽量不要生吃 。不过，中医认为吃太多芥蓝有耗人真气的副作用 。另外，长期吃芥蓝会抑制性激素的分泌 。
2、黄花菜含有蛋白质、维生素C、A及矿物质铁、钾、钙、镁等含量十分丰富，对血液的补益极大 。黄花菜能开胸宽膈，令人心气和平，无有忧郁，所以名忘忧草 。产褥期可适当多吃黄花菜 。
3、胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。产妇应当多吃胡萝卜，增加维生素A的摄入量，提高自身免疫力 。
4、番茄中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性，具有抗衰老，降低心血管疾病的危险性，防癌抗癌的药理作用 。西红柿的营养丰富，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂 。
【月子餐都吃什么蔬菜】5、莲藕是祛瘀生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化瘀，清热生乳 。坐月子的妈妈多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌 。
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