一小节可食用莲藕所含有的热量约为60-70大卡 ， 一节中等大小的莲藕所含有的热量约为90大卡 ， 一大节莲藕所含有的热量大约为160-170大卡 。每100克的莲藕所含热量约为70-80大卡 。
藕藕 ， 又称莲藕 ， 属莲科植物 ， 属莲科植物根茎 。藕微甜而脆 ， 可生食 ， 也可煮食 ， 是常用餐菜之一 。
藕在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植 。藕是种植区的农业重要经济作物 。
【藕的热量】藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分 ， 含糖量高 。藕既可当水果 ， 又可作佳肴 。
