速冻调理肉制品是指以畜禽肉为主要原料,绞制或切制后添加调味料和其它辅料,经滚揉、搅拌、调味或预加热等工艺加工而成的非即食类肉制品 。
调理肉制品需在冷藏或冷冻条件下贮藏、运输及销售,食用前需经二次加工 。常见的调理肉制品有骨肉相连、鸡柳、重组牛排、盐酥鸡块、奥尔良鸡翅等 。由于调理肉制品预先经过处理,食用前仅需进行加热处理即可,加之种类繁多、营养美味,因此备受消费者喜爱 。
【速冻调理肉制品是什么意思】调理肉制品在腌制、滚揉等加工环节容易带入微生物,冷藏或冻藏条件下无法彻底抑制腐败菌、致病菌等微生物的生长,因此在食用调理肉制品时应烹饪至全熟,以消除微生物污染的不良影响 。
推荐阅读
- 棉被发霉怎么处理干净
- 2.3月份先开花后长叶的,开的花有点像桃花的是什么花
- 秋天里的花有哪些是香的?
- 鲜竹笋怎么保存
- 怎么改电脑字体大小win7 怎么改电脑字体大小
- 人类最后悔的三个发明是什么 人类最失败的三大发明
- gnr战队是什么意思
- 天然气液化气区别在哪
- 蒂佳婷焕肤新生营养霜怎么样 蒂佳婷修复精华好用吗