食材：猪里脊200克 ， 花菜200克 ， 姜1块 ， 蒜3瓣 ， 生抽1勺 ， 料酒1勺 ， 淀粉1勺
步骤：
1、猪里脊切丝 ， 放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
2、花菜切小朵洗净 ， 姜蒜切末 。
3、放入花菜焯水30秒 ， 捞出沥干 。
【花菜炒肉的做法】4、油温烧至6成热 ， 爆香姜蒜末 ， 放入肉丝翻炒至变色 ， 放入花菜翻炒均匀 ， 加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
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