焉耆美食有焉耆大白瓜籽、扁豆面旗子汤饭、烤肉飘香、包子、饺子等 。
1、焉耆大白瓜籽：焉耆大白瓜籽是焉耆盆地的特色产品 ， 其色泽洁白、粒长而宽、籽实含油量高、皮薄、仁饱满、味香是理想的营养食品 。
2、扁豆面旗子汤饭：扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统佳肴 ， 属于汤饭的一种 。
3、烤肉飘香：烤肉飘香每当你徜徉在城市的小吃街或喧闹的夜市 ， 一缕馨香的烤羊肉味不时窜入你的鼻息 。有时烤肉摊像个偌大的磁场吸引着你 ， 你闻着那股辣香味 ， 干咽着口水 ， 而烤肉师傅恰好将肥香流油的烤肉放在你的面前 ， 一时间你豁然开朗 ， 迫不及待地吃下一串烤肉 ， 任香气在肺腑之间回荡 。
4、包子：包子是一种饱腹感很强的主食 ， 并且还是人们生活中不可或缺的食物 ， 它是由面和馅包起来的 ， 或者是由素馅做成的 ， 做好的包子皮薄馅多 ， 松软好吃 。
【焉耆美食】5、饺子：饺子源于中国古代的角子 ， 原名“娇耳” ， 汉族传统面食 ， 距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ， 最初作为药用 。
